Für einen Kurzurlaub ist eine
Stadt zwischen Wald und Reben am Neckar in Baden-Württemberg immer wieder
bestens geeignet. Von Stuttgart und Umgebung soll hier berichtet werden.
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| Fildersteiner Krautsalat mit Rostbratwurstlocken, Chatschapuri, Pichelsteiner Tortilla, Obstspieß |
Eigentlicher Anlass war eine Aufführung der Bühne U14-2. Sie ist eine ökumenische
Amateur-Schauspielgruppe aus Stuttgart, die inzwischen ihre Heimat in der der
katholischen Kirchengemeinde St. Augustinus in Stuttgart - Neugereut gefunden
hat, eine sehr kreative Truppe.
Ein Hobby oder Steckenpferd ist
ein Ausgleich zur täglichen Arbeit, eine selbst gewählte Beschäftigung, mit der
jemand seine Freizeit ausfüllt und die er mit einem gewissen Eifer betreibt. Das
Steckenpferd, gemeint ist das aus einem Stecken (Stiel) und einem Pferdekopf
bestehendes Kinderspielzeug, wird übrigens im Englischen als hobby horse oder
kurz hobby bezeichnet, woher sich wohl die Bedeutung als das eingedeutschte
„Hobby“ herleitet. Dazu können z. B. Basteln, Handarbeiten, Kunst, Sammeln, Sport,
oder auch Kochen zählen… oder eben auch Theaterspielen. Die auch als Laienspiel
bezeichnet Freizeitbeschäftigung mutet zunächst mal provinziell oder
dilettantisch an. Aber genau wie ambitionierte Hobbyköche machen diese
Theateramateure ihre Sache mehr als gut. Ihre diesjährige Aufführung, Krach im Hause Gott, eine moderne
Mysterienkomödie in der Gott, Maria, Jesus, der Heilige Geist und der Teufel höchst menschlich miteinander streiten und lamentieren,
aufgepimpt mit diversen Multimediaelementen gaben sie ihr allerbestes – ich
könnt‘ solche Textmengen nicht auswendig lernen, never ever. Chapeau den höchst
ambitionierten und wunderbar besetzten Darstellern.
Kleiner Ohrwurm gefällig: Jesus Christ Superstar aus der gleichnamigen Rockoper von Andrew Lloyd Webber – wird übrigens
sehr erfolgreich von Alexander Klaws, dem 1. DSDS (Deutschland sucht den
Superstar) Gewinner 2003 in Dortmund aufgeführt - nicht alle verschwinden für immer in der Versenkung.
Ich bereitete ein kleines Buffet
zur Probe zu mit Chatschapuri, dieses Mal mit TK Blätterteig, (mein Origilarezept steht hier), Pichelsteiner Tortilla, Fildersteiner Krautsalat
mit Rostbratwurstlocken und Obstspießen.
Chuck Norris glaubt nicht an Gott,
Gott glaubt an Chuck Norris.
Tatsächlich ist ein Besuch in der
Alhambra am Neckar, der Wilhelma, ebenso ein willkommener Zeitvertreib. Ein
botanischer Garten mit integriertem Zoo oder ein Zoologischer Garten mit
integriertem Faunaspektakel, so was hat Berlin nicht zu bieten, zumal mit
Pinguinen in greifbarer Nähe. Es soll ja kürzlich sogar mal einer stibitzt
worden sein.
In der Umgebung von Stuttgart
sollte ein passionierter Mercedesfahrer auch mal in der "Daimler-Stadt"
Schorndorf einkehren. Im Gottlieb Daimler Geburtshaus erfährt man so einiges
über den Pionier der Automobil-Geschichte. Bei einem Drink in der
futuristischen TAOS Skybar in 40 Metern Höhe kann man anschließend das
herrliche Rundumpanorama genießen.
Weiter nördlich, zurück am Neckar,
besuchte ich auch noch die Schiller
Geburtsstadt Marbach am Neckar. Die Schillerlocke ist ja eine Anspielung auf die
Haartracht Friedrich Schillers, z. B. ein geräucherter Bauchlappen des Dornhais
oder auch ein tüten- oder röhrenförmiges Gebäck aus Blätterteig. Meine Rostbratwurstlocken
passen da ebenfalls in den persiflierten Reigen der essbaren Frisur.
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| Fildersteiner Krautsalat
mit Rostbratwurstlocken |
In der Mundelsheimer
Neckarschlaufe schließlich erblickt man hoch über den Weinhängen den imposanten
Hessigheimer Felsengarten.
Das Ziel des Tages war dann schließlich die Weinstube
und Pension Kachelofa in Gündelbach
bei Vaihingen/Enz, dem Heimathafen des KD Kochevents. Darüber berichte ich im
nächsten Blogbeitrag.
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| Pichelsteiner Tortilla |
Weil meine Tortilla so
gemüselastig ist taufte ich sie in Pichelsteiner Tortilla um, wohl wissend,
dass der Pichelsteiner Topf eigentlich auch sehr fleischlastig ist …
Der Legende nach wurde die
Tortilla de patatas im 19. Jahrhundert während der Karlistenkriege von einer
Bäuerin in Navarra, Spanien, erfunden wurde. Auf ihrem Hof war der General
Zumalacárregui untergebracht und die Bäuerin sollte dem Militär eine Mahlzeit
bereiten, hatte jedoch außer Kartoffeln, Eiern und Zwiebeln keine weiteren Nahrungsmittel
vorrätig. In der Not bereitete sie dem General die erste Tortilla de patatas zu.
Nun, was es mit dem fehlenden
Fleisch und dem ungewöhnlichen Namen meines Eiergerichtes tatsächlich auf sich
hat steht demnächst hier. Erst einmal das heutige Rezept, bitte sehr:
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| Fildersteiner Krautsalat mit Rostbratwurstlocken, Chatschapuri, Pichelsteiner Tortilla, Obstspieß |
Pichelsteiner Tortilla von Doc.Eva
Zutaten
100 g Frühlingszwiebeln,
in Röllchen
150 g Mohrrüben, gewürfelt
150 g Kohlrabi, gewürfelt
150 g Erbsen
½ Stck Paprika, rot geschält, fein gewürfelt
3 Stck Eier
150 g Joghurt, 10 %iger
3 Tl Mehl
2 El Rapsöl
Salz
Pfeffer
Muskat
Zubereitung
Eier, Joghurt, Mehl und die
Gewürze mit 1 El Öl sorgfältig verkleppern. Gemüse ordentlich vermischen.
Auflaufform mit 1 El Öl gleichmäßig auspinseln. Gemüse einfüllen und mit der
Eiermasse übergießen. 30 Min bei 160°C auf mittlerer Stufe im Backofen garen.
Anrichten
Die Pichelsteiner Tortilla aus
der Form stürzen und in mundliche Stücke schneiden, kalt oder warm servieren.
Lasst’s
euch schmecken!
