In meinem letzten Blogpost hatte ich euch
Cheesecake mit Karamellkeksen, hier mit
Biscoff Keksen, zubereitet. Heute wird in meiner Berliner Küche unter dem Dach nicht gekocht. Ich lasse die kürzlich vergangene
ITB BERLIN Revue passieren - aber lest doch einfach selbst …
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| Cheesecake mit Biscoff Keksen |
Die Internationale Tourismus Börse
Die Messe
Die
ITB ist die weltweit größte Tourismusmesse, die jedes Jahr in
Berlin stattfindet. Sie ist der bekannte Treffpunkt für Reiseveranstalter, Airlines, Hotels und Tourismusländer. Die
ITB Berlin 2026 fand in diesem Jahr von Dienstag bis Donnerstag den 3. bis 5. März als reine Fachbesuchermesse (B2B) statt. Vorgestellt wurden neue Reisetrends und Destinationen.
Seit
60 Jahren findet sie alljährlich auf dem
Messegelände in Berlin unter dem
Funkturm statt. Die ITB gilt international als ein Ort im Tourismusbereich zum Netzwerken. Etwas Musik?
Only TimeEnya
97.000 Fachbesucher und 5.600 Aussteller aus 166 Ländern haben erfolgreich die ITB Berlin erlebt. Es wurden sechs Jahrzehnte Vernetzung der globalen
Reisebranche gefeiert. Die Tourismusbranche lebt allgemein von Vertrauen, internationalen Kooperationen und persönlichen Begegnungen. Erneut wurde klar, wie wertvoll persönliche Kontakte, direkte Gespräche und der unmittelbare Austausch für die Branche waren und sind, insbesondere dann, wenn Orientierung, Vertrauen und Partnerschaften wichtiger denn je sind. Laut Pressebericht wurden Geschäftsabschlüsse und Einkaufsentscheidungen im Volumen von
47 Milliarden Euro getätigt.
Der ITB Berlin Kongress
Der parallel stattfindende
ITB Berlin Kongress manifestierte auch 2026 mit über 24.000 Besuchern aus der ganzen Welt seinen Anspruch als führendes internationales Diskussions- und Wissensforum der Branche. Unter dem Motto
Leading Tourims into Balance konferierten über 400 Top-Speaker in 200 Sessions und 17 Thementracks. Themen wie Künstliche Intelligenz (AI), nachhaltiges Wachstum, neue Marktstrukturen, Resilienz sowie Verantwortung von Unternehmen und Destinationen wurden intensiv erörtert. Es existiert mehr und mehr ein Gefälle zwischen Premium- und Massenmarkt - und es wächst kontinuierlich.
Overtourism erfordert neue Formen des Destinationsmanagements, besonders im Interesse der Zielländer. Erfreulicherweise hatten die Messe Berlin und die
Green Destinations - Good Travel Community auf der ITB Berlin eine strategische Kooperation vereinbart, um Nachhaltigkeit, verantwortungsvollen Tourismus und langfristige Destinationsentwicklung zu stärken. Etwas zum Schmunzeln?
Was machen Ostfriesen bei Ebbe?
Sie verkaufen Baugrundstücke an Alpenländler.
Besonders beeindruckt war ich von der Veranstaltung
JALISCO IST MEXIKO im Cooking Club im
Olympiastadion Berlin.
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| Olympiastadion mit Vollmond |
Mariachi musizierten entlang der Ränge der, in den Farben Mexikos getauchten, traditionsträchtigen Arena und eröffneten das großartige Menü.
Mexiko ist u. a. Austragungsort der FIFA Fußball-Weltmeisterschaft 2026! Ebenso spannend war die
MY LOVE PARTY SALENTO im Italienischen Kulturinstitut.
Mit seinen endlosen Stränden, seiner atemberaubenden Kunst und Kultur ist der Salento (Apulien, Italien) zu jeder Jahreszeit eine Reise wert! Verkostet wurden typische regionale Weine und Spezialitäten.
Die
ITB Berlin 2027 findet vom 16. bis 18. März statt.
Die Vorschau
Meinen heimischen Herd in meiner Berliner Küche unter dem Dach brauche ich definitiv wieder für mein nächstes Rezept. Es gibt
Pascade mit Äpfeln - bis dahin und SO LONG …
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| Pascade mit Äpfeln |
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