In meinem letzten Blogpost hatte ich euch glitzernde Bergamottenmuffins gebacken. Nun geht es erneut direkt in meine Küche unter dem Dach in Berlin. Heute gibt es einen sehr einfachen Nachtisch: Birnendessert - aber lest doch einfach selbst … Bergamottenmuffins Das Birnendessert Wie ich darauf kam Birnendessert Kürzlich hatte ich einen besonders köstlichen Spargelsalat zubereitet. Da ich ein großer Freund von Vielfalt auf der Zunge bin, verbinde ich gerne Süßes mit Salzigem, Weiches mit Hartem und/oder Scharfes mit Sanftem. So fand die süßliche Birne zum herzhaften Spargel . Ich hatte ein größeres Obstgebinde gekauft. Im Obst- und Gemüsefach entschwanden die Birnen meinem Blickfeld. Das kennt vielleicht jeder. Schließlich, nach einigem Rohverzehr meinerseits verarbeitete ich die restlichen Vier in ein feines Dessert. Apropos vier: Etwas Musik von den fantastischen Vier oder besser Fanta Vier ? MfG Die Fantastischen Vier Birnendessert Die Birne Die Kultur-Birne (Pyrus communis L.),