In meinem letzten Blogpost hatte ich euch mein Pfifferlingstatar vorgestellt. Heute stehen jahreszeitlich bedingt Tomaten in meiner Berliner Küche unter dem Dach auf dem Programm. Es gibt eine easy-peasy Tomatensuppe - aber lest doch einfach selbst … Pfifferlingstatar Die Tomatensuppe Die Tomaten Tomate (Solanum lycopersicum L.) Die Tomate (Solanum lycopersicum L.) , in Österreich auch Paradeiser genannt, ist eine Pflanzenart aus der Familie der Nachtschattengewächse. Ihren Namen hat sie von xitomatl aus der Sprache der Azteken. Man fand Tomatensamen bei Ausgrabungen südlich von Mexiko-Stadt. Christoph Kolumbus , der Italienische Seefahrer, hat die Tomaten 1498 auf die Iberische Halbinsel gebracht da er ja in Kastilischen Diensten stand. Tomaten (Solanum lycopersicum L.) Es ist schon fast selbstverständlich, dass man sie mit der italienischen Küche assoziiert wobei sich die Tomaten erst im 18. Jahrhundert als Lebensmittel in Europa durchsetzten. Heute ist Italien weltweit einer der...