In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meine Pascade aux pommes vorgestellt. Heute wird’s nicht ganz so heiß in meiner Berliner Küche unter dem Dach. Genau das ist einer der vielen Vorteile der Heißluftfritteuse . Sie heizt nur sich und nicht die ganze Küche. Ich backe für euch also einen köstlichen arabischen Grießkuchen, Basbousa - aber lest doch einfach selbst … Der orientalische Basbousa Kuchen Das Osterfest Betrachten wir Ostern mal aus kulinarischer Sicht. Zu Ostern gibt es je nach Region und Tradition ganz unterschiedliche typische Gerichte als da wären die gekochten und gefärbte Eier und der Hefezopf zum Frühstück, der Lammbraten und Schokoladenhasen, Ostereier aus Schokolade, das Osterlamm aus Rührteig und der unvermeidliche Möhrenkuchen - Zeit, mal für was Anderes! Basbousa Basbousa kommt ohne Schokolade und auch ohne Mohrrüben aus. Er macht fast keine Arbeit und ein kleines Stückchen reicht definitiv aus um den Zuckerspiegel mal fix anzuheben. Heute schon geschmunzelt?...
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