In meinem letzten Blogpost hatte ich euch eine Blumenkohl-Brokkoli Tarte gezeigt, ein einfaches Rezept für laue Sommerabende mit der Familie oder mit Freunden. Heute gibt es schon wieder ein Rezept. Es handelt sich dabei um ein Fischrezept mit außergewöhnlichen Geschmacksexplosionen. Aber lest und schaut doch einfach selbst …
Das Blogevent Die Erklärung Ein Blog-Event wird meist von einem engagierten Blogger gestartet, der, eventuell zusammen mit einem großzügigen Sponsor, eine prickelnde Idee hat. Bei engagierten Foodbloggern sind es meistens neue Rezepturen, die thematisch eingegrenzt sind. Hierfür fordert der motivierte Ausrichter öffentlich auf, sich bis zu einem bestimmten Termin etwas zu überlegen und dieses auf dem eigenen Blog zu veröffentlichen. Unter allen Teilnehmern wird dann ein Gewinner des Events ermittelt. Alle Rezepte werden innerhalb einer umfangreichen Zusammenfassung vom ausrichtenden Blogger veröffentlicht. Jeder muss bis zu einem bestimmten Termin sein Rezept ve…

In meinem letzten Blogpost hatte ich über meinen Ausflug in den Schwarzwald berichtet – ein Ausflug in ein Hotel für Familien mit Kindern. Heute gibt es mal wieder ein Rezept. Ich nenne es schlicht Blumenkohl-Brokkoli Tarte. Aber lest und schaut doch einfach selbst …
Die Maifeier Der 1.MaiDer 1. Mai wird traditionell als Tag der Arbeit in ganz Deutschland als Feiertag begangen. Neben seiner politischen Bedeutung, wird in der Walpurgisnacht vor dem 1. Mai der Anbruch der warmen Jahreszeit gefeiert und in den Mai getanzt. Der 1. Mai ist in der Bundesrepublik Deutschland nach den Feiertagsgesetzen der Länder ein gesetzlicher Feiertag. Die amtliche Bezeichnung in Deutschland ist durch Gesetze der einzelnen Länder geregelt. In Nordrhein-Westfalen wird der 1. Mai staatlicherseits als Tag des Friedens und der Völkerversöhnung bzw. Tag des Bekenntnisses zu Freiheit und Frieden, sozialer Gerechtigkeit, Völkerversöhnung und Menschenwürde begangen, sagt mein Freund Wiki. Etwas Neues aus der deu…

Am 30.07. ist der internationale Tag des Käsekuchens und zu diesem Anlass dachte sich meine Bloggerkollegin Tina eine kurzfristige Blogparade zu veranstalten. Die einzige Vorgabe lautet: Es muss ein Bezug zum Käsekuchen vorhanden sein. Es gibt zahlreiche Varianten wie den typischen amerikanischen Käsekuchen mit einem Boden aus Kekskrümeln, in der Schweiz und Deutschland verwendet man gerne Mürbeteig als Boden aber auch Hefeteig ist eine Möglichkeit. In Schlesien werden sogar Streusel verwandt.
Der Käsekuchen Der Tag des Käsekuchens Käsekuchenfans sollten sich den 30. Juli 2018 deutlich im Kalender der kuriosen Feiertage aus aller Welt markieren, zumindest ginge es nach den US-Amerikanern. Denn in Übersee feiert man an diesem Datum den National Cheesecake Day. Es ist weder geklärt wer ihn ins Leben gerufen hat, noch seit wann man ihn feiert und warum die Wahl des Datums in diesem Jahr 2018 ausgerechnet auf den 30. Juli gefallen ist. Nur zur Information: Zeitgleich werden auch der US-a…

Kaiserin Elisabeth hatte eine Schwäche für kandierte Veilchen aus der Gerstner K. u. K. Hofzuckerbäckerei. Die kaiserliche Majestät ist gelegentlich sogar selbst durch Wiens Altstadt zum Gerstner spaziert, um Süßes für sich und ihre geliebten Enkelkinder einzukaufen – was für eine süße Omi.

In meinem letzten Blogpost hatte ich meine Crème et salade d'asperges vorgestellt … oder Spargel mal anders. Heute möchte ich von meinem Ausflug ins Allgäu berichten – ein Ausflug für alle fünf Sinne. Aber lest und schaut doch einfach selbst …
Das Allgäu Die Region Das Allgäu ist der südöstlichste Teil Schwabens am Nordrand der Alpen in Deutschland. Der größte Teil des Allgäus liegt in Bayern, ein kleinerer in Baden-Württemberg. Man unterteilt es in das Oberallgäu rund um Kempten, das Ostallgäu zwischen Kaufbeuren und Füssen, das Westallgäu um Lindau herum und das Unterallgäu im Süden welches im Kleinwalsertal endet. Von Berlin aus dauert es ein wenig ehe man diese bezaubernde Region erreicht. Ich wählte einen Flug nach Stuttgart um dann mit der Bahn nach mehrmaligem Umsteigen Füssen zu erreichen.
Der Weg ist das Ziel.
Konfuzius
Landschaft zu erleben bedeutet für mich einen Augenschmaus zu inhalieren – ich nenne es daher gerne Opium für die Augen. Die Berge in der Ferne tragen no…