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| Schiwasser 2.0 |
Das 6. Foodiemeetup
Beim
6. Foodiemeetup haben wir Berliner Foodblogger ein spannendes Rent your kitchen - Konzept im Cook For Friends,
einer perfekten Location für Hobbyköche und solcher, die es werden wollen, kennengelernt
und einen wunderschönen Abend mit köstlichem Essen, kühlen Getränken und jeder
Menge spannenden Gesprächen unter dem Motto Cook, Drink & Dine
verbracht.
Die bezaubernde Betreiberin Alina M. lernte ich bereits anlässlich
meiner Jurorentätigkeit für das TV Format Die
Kochprofis - Einsatz am Herd auf RTL 2 kennen. Ein ganz besonderes Projekt,
Share The Meal!
wurde vorgestellt. Es handelt sich um eine Mobile App, also eine
Anwendungssoftware für Mobilgeräte bzw. mobile Betriebssysteme, mit der man
kinderleicht einen guten Zweck unterstützen kann. Als Aperitif gab's eine
herrlich frische Bowle mit Almdudler Limonade. Das ist die Österreichische
Limonade mit den Kräuterextrakten, die es schon in den 1960ern gab – Déjà-vu inklusive.
An den einzelnen Kochstationen wurde fleißig geschnibbelt, gebrutzelt und natürlich auch verkostet. Zur Vorspeise
bereiteten wir Crostini mit dreierlei Toppings zu. Das liebevoll gerührte
Erbsen-Risotto bildete den Hauptgang und zum Dessert wurden kollektiv süße
kleine Fenchel-Gugelhupfe gebacken.
Auch
wir Teilnehmer Foodblogger wurden selbst gefordert unsere ganz eigene
Cocktail-Kreation zu zaubern! Ich mixte ein Schiwasser 2.0!
Danke
an Anne und Sandra, unsere emsigen Bienen Organisatorinnen, alle
zusätzlichen Helferlein und an die Sponsoren: Almdudler / BIO COMPANY GmbH /
Rauch Fruchtsäfte / Havelwasser / RatioDrink / Selosoda / Gläser und Flaschen
GmbH / Knorr
/ Leef / Rheinsberger Preussequelle und danke für die, wie immer äußerst
liebevoll zusammengestellte Goodiebag. Ich bin immer wieder gerne dabei.
Das Schiwasser
Seitdem
ich denken kann, naja, seit meiner Kindheit, kann ich mich beim Skifahren im
Winterurlaub an das Schiwasser
erinnern. Schiwasser sagen die Österreicher, von uns liebevoll Ösis genannt,
deutsch würde man es vermutlich Skiwasser schreiben. Also was
ist nun dieses dubiose Schiwasser? Schiwasser besteht aus Quellwasser oder
aufgetautem Schnee und Himbeersirup - künstlichem Himbeersirup – und einem
Spritzer Zitrone, ein billiger Durstlöscher. Musikalische
Kindheitserinnerungen?
Vico Torriani (1920-1998)
Schweizer Schlagersänger, Schauspieler, Showmaster
und Kochbuchautor
Will
man Klischees bedienen könnte man es auch so formulieren: Was in Berlin das
Club Mate und in München das Spezi ist, ist in Tirol das Schiwasser. Schiwasser
ist ein Lebensgefühl, dass ohne Hüttenfeeling, Schnee und Schiklamotten einfach
nicht funktioniert, sagen die einen, andere so wie ich greifen zur sommerlichen
Reincarnation: Schiwasser 2.0
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| Schiwasser 2.0 |
Die Fünf
Die
Fünf (5) oder (V) ist die Zahl zwischen Vier und Sechs – mal was ganz Neues. Fünf
Finger hat die Hand, ja auch der Daumen zählt zu den Fingern. Fünnef sagt man
zwecks besserer Verständlichkeit gern auch mal am Telefon. Es sind fünf Dinge,
die eine Braut an sich tragen sollte: Etwas Blaues, etwas Geliehenes, etwas
Geschenktes, etwas Altes und etwas Neues. Und Sterbende bedauern am meisten
Fünf Dinge, hier nachzulesen. Die Fünf ist eine schlechte Schulzensur … oh ja,
ich kenne sie gut - man attestierte mir damit allzu gerne Faulheit und Frechheit,
dabei war ich immer nur vielseitig interessiert und ehrlich. Und … fünf Glas
Wein sind für einen Normalsterblichen deutlich mehr als genug. Eine Frau, die
55 kg wiegt hat nach dem Genuss von 0,6 l Wein (das sind 2 Schoppen) bereits
ca. 1,54 Promille Alkohol im Blut – da
staunste, wa?
Das
bisschen, was ich esse, kann ich auch trinken.
Richard Rogler, deutscher
Kabarettist
Folgenden
Krankheiten stehen übrigens mit überhöhten Alkoholkonsum in Verbindung:
Bluthochdruck, Übergewicht (Bierbauch), Gastritis (Entzündung der
Magenschleimhaut), Herzmuskel-Erkrankungen, Lebererkrankungen, Schädigungen des
Gehirns, Krebserkrankungen insbesondere der Leber, in Mundhöhle, Rachenraum und
Speiseröhre, des Enddarms und der weiblichen Brustdrüse (Brustkrebs), Pankreatitis
(Entzündung der Bauchspeicheldrüse) sowie Impotenz. Und für alle Liebhaber von Chuck Norris Witzen:
Chuck
Norris ist tot … geht ihm aber schon wieder besser.
Deshalb
gibt es heute von mir alkoholfreies Schiwasser 2.0 mit Bio
Apfel-Sauerkirschsaftkonzentrat [Kirsche]² von RatioDrink nicht nur für
winterliche Hütten-Einkehrschwünge sondern auch für sommerliche
Erfrischungsmomente.
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| Schiwasser 2.0 |
Das Rezept
Schiwasser 2.0 von Doc.Eva
Zutaten
- 100
ml [Kirsche]² RatioDrink Bio
Apfel-Kirsch
- 0,4
l Wasser (Mineralwasser oder
stilles Wasser)
- 5
cl Zitronensaft
Zubereitung
- Alle
Zutaten mischen.
Anrichten
- Schiwasser
auf Eiswürfeln servieren.
Lasst’s euch
schmecken!
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Da
ich für meine 3 Zutaten 2 weitere Gimmets benötige, nämlich das dazu passende
Glas und Eiswürfel läuft der Drink perfekt unter der Rubrik GIVE ME FIVE und
nimmt somit teil an Petras Blogevent zum 5. Geburtstag von Obers trifft Sahne.
