Happy Brașov 2026

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In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meine Zitronenmarmelade oder Marmellata di limoni, die ich in meiner Berliner Küche unter dem Dach gekocht habe, gezeigt. Heute möchte ich meine Reiseerfahrungen aus Brașov in Siebenbürgen mit euch teilen – aber lest doch einfach selbst … 
Zitronenmarmelade 

Happy Brașov 2026

Brașov

Brașov, (lateinisch Brassovia oder Corona, deutsch Kronstadt, siebenbürgisch-sächsisch Kruunen oder Kruhnen, ungarisch Brassó) ist eine Großstadt in Rumänien mit 237.589 Einwohnern. Historisch war sie eines der Zentren der Siebenbürger Sachsen und die wirtschaftlich stärkste Stadt Siebenbürgens. Die Stadt unter der Zinne (Berg Tâmpa) liegt im gleichnamigen Kreis im Burzenland im Südosten Siebenbürgens, Rumänien. Im Süden und Osten ist die Stadt von den Karpaten, dem Hochgebirge in Mitteleuropa, Osteuropa und Südosteuropa, umgeben, sagt mein Freund Wiki.
Eine Seilbahnfahrt auf den Berg Tâmpa mit Einkehrschwung im Panoramarestaurant verschafft einem einen wunderschönen Blick über diese Stadt. 

Der Hintergrund

Happy Brașov 2026 war eine große internationale Werbe- und Vernetzungsreise für den Tourismus rund um Brașov in Rumänien mit dem Ziel ausländische Journalisten und Reiseveranstalter von der Destination zu begeistern und dadurch künftig mehr internationale Besucher in die Region zu bringen. Über 80 Teilnehmer aus 16 Ländern bestehend aus Reiseagenten, Journalisten, Touroperatoren, Reiseveranstaltern, Content Creatoren, Bloggern und weiteren Tourismusfachleuten waren vertreten. Der eigentliche Höhepunkt war die B2B-Veranstaltung im Kongresszentrum K2 in Poiana Brașov: Internationale Reiseveranstalter trafen nach der Besichtigung der Region auf Hotels und andere lokale Anbieter. Genau diese Kombination aus persönlichem Kennenlernen und anschließendem persönlichem Kontakt war der Hauptzweck von Happy Brașov 2026. 

Die Logis

Zunächst logierte man im 4-Sterne-Superior Hotel Kronwell Brașov in Bulevardul Gării 7A, 500203 Braşov, Rumänien mit Belaqva Spa, Wellnesscenter, Kidsplace, Fitnessstudio und Sauna.



Das Zentrum von Braşov liegt etwa 3,5 km und das Skigebiet Poiana Brasov 15 km entfernt - architektonisch bemerkenswert und sehr luxuriös. Als nächstes erlebten wir das 4-Sterne Alpin Resort Hotel in 500001 Poiana Brașov, Strada Poiana Doamnei in Brașov, România mit köstlichen Frühstück am Morgen.


Auch hier erkundeten wir auf einem Rundgang durch die großzügigen Räumlichkeiten vor allem die Spa und Sauna Möglichkeiten - sehr erholsam. Überhaupt nehmen Wellness und Körperkosmetik einen großen Raum ein. Rumänien verbindet natürliche Thermalquellen und moderne Spa-Angebote für Erholung, Wohlbefinden und ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Etwas zum Schmunzeln? An der Hotelrezeption:
Möchten sie saunieren?
Nein danke. Ich esse keine Innereien.

Der Flughafen

Der neue Internationale Flughafen Brașov-Ghimbav (GHV) liegt nur etwa etwa 10–15 km westlich von Brașov entfernt. Ab Oktober 2026 stehen unter anderem Verbindungen von und nach Rom, Mailand, Warschau und Budapest auf dem Programm. Für Deutschland relevant sind Memmingen (FMM), Dortmund (DTM) und Nürnberg (NUE). 

Poiana Brașov

Poiana Brașov ist Rumäniens bekanntester Wintersportort. Es ist ein beliebter Ski- und Ferienort in den Karpaten, rund 12 km von Brașov entfernt. Im Winter ist er für seine Skipisten bekannt, im Sommer für Wanderungen, Naturerlebnisse und Berglandschaften. Der Berg Postăvarul eignet sich zum Wintersport für Anfänger, Familien und erfahrene Skifahrer.
Der Skizirkus Cheile Grădiștei ist ein Bergresort in der Gegend von Fundata und Moieciu, nahe Bran. Es ist bekannt für seine Hotels, Berglandschaft, Outdoor-Aktivitäten und Wintersportmöglichkeiten.

Das Schloss Bran

Das Schloss Bran (rumän. = Castelul Bran) ist eine der berühmtesten Sehenswürdigkeiten Rumäniens. Es liegt in Siebenbürgen, nahe der Stadt Brașov, und ist weltweit als Draculaschloss bekannt. Die mittelalterliche Burg stammt aus dem 14. Jahrhundert. Sie wird mit der Dracula-Legende und Bram Stokers Roman verbunden, obwohl eine direkte Verbindung zu Vlad dem Pfähler nicht eindeutig belegt ist. Es imponiert mit historischen Räumen, sehr engen Treppen und Innenhöfen - schön gruselig.

Der Dino Parc Râșnov

Der Dino Parc Râșnov ist ein riesiger Dinosaurierpark in Strada Cetății, Râșnov mit mehr als 130, zum Teil beweglichen, lebensgroßen Dinosaurier-Nachbildungen. Hier können vor allem Familien mit Kindern Spaß haben. 

Das Essen

Kommen wir zu meinem Signature-Thema: Food and Beverage (F&B) in dieser Region. In Siebenbürgen gibt es eine Mischung aus internationaler Küche und Hausmannskost. Letzteres besteht aus viel rohem und gekochten Gemüse und vor allem Fleisch, gerne vom Schwein.
Hier sei besonders das Traditionsrestaurant MAMA COZONACILOR in Simon 376 Jud in 507025 Bran erwähnt inklusive Spiessbraten - köstlich. Etwas Musik?
The Lonely Shepherd 
André Rieu ft. Gheorghe Zamfir 

Im traditionellen rumänischen Restaurant Stâna Turistică Sergiana in der Strada Păstorului Nr. 5 in Poiana Brașov, 500001 Brașov in der hochgelegenen Heidelandschaft wurde unsere große Reisegruppe sehr, sehr herzlich empfangen. Auch hier erlebt der food-affine Reisende die ganze Palette der rumänischen Küche inklusive traditioneller melodischer Musikeinlagen - herrlich.  Und was gibt es zu trinken?
Zum Essen genießt man lokalen Wein oder rumänisches Bier. Als regionale Spezialität werden Țuică, Pflaumenschnaps, oder Pălincă (Obstbrand) serviert, oftmals bereits zu Begrüßung. Noch mehr Kulinarische Impressionen über die Rumänische Küche habe ich in meinem Bericht über die Region Timiș aufgeschrieben. 

Mein persönliches Résumé

Rumänien liegt ja nicht gerade um die Ecke von Deutschland. Mit dem Flugzeug ist es aber nur einen größeren Katzensprung entfernt. Und schon taucht man ein in Prise Mystik. Das Flair Rumäniens ist eine ganz besondere Mischung aus wilder Natur, mittelalterlichen Orten, herzlicher Gastfreundschaft und traditioneller Küche. Gerade rund um Brașov, Bran, Râșnov und Poiana Brașov kann man dieses Gefühl wunderbar erleben. Das Besondere am Urlauben, sei es zum Skifahren oder zu sommerlicheren Jahreszeiten , mit Karpaten-Panorama, Dracula-Mythos und rumänischer Lebensfreude macht die Region zu einer spannenden und sogar preisgünstigen Alternative zu den klassischen Alpengebieten. Mein Dank richtet sich natürlich an das gesamte Organisationskomitee von Happy Brașov 2026 und selbsterklärend an Fr. M. Cismaru, die uns allzeit hilfreich und kompetent begleitet hat. 

Die Vorschau

In meiner Berliner Küche unter dem Dach wird wieder gekocht. Es gibt eine herbstliche Pfifferlingssuppe - bis dahin und SO LONG …
Pfifferlingssuppe