Das Erdbeerfruchtsoda
Das Erfrischungsgetränk
Ein Erfrischungsgetränk ist ein Getränk, das hauptsächlich dazu dient, den Durst zu löschen - daher der Name. Es wird optimalerweise als angenehm erfrischend empfunden. 
Dazu gleich mal ein paar sommerliche Sounds:
Sonnendeck
Peter Licht
In der Regel handelt es sich um alkoholfreie Getränke, die kalt getrunken werden. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bezieht sich der Begriff auf alkoholfreie Getränke, die neben Wasser weitere Zutaten wie Zucker, Süßstoffe, Fruchtsaft, Aromen oder Kohlensäure enthalten. Möchte das der bewusst lebende Konsument? Nicht immer genau zu wissen welche Inhaltsstoffe tatsächlich darin enthalten sind wirft Fragen auf. Die tatsächlichen Mengen an Fruchtsaftanteilen, Zusatzstoffen, Aromen, Farbstoffen und Haltbarkeitszusätzen geben so manches Mal Rätsel auf. Zumal es für manche Zutaten unerklärliche Ausnahmen und Sonderregelungen gibt. Was folgt daraus? Wir schreiten zur Tat und kreieren unsere eigene Komposition.
Botanisch gesehen ist die Erdbeere (Fragaria) eine Staude aus der Rosenfamilie (Rosaceae) und gehört zur selben Familie wie Äpfel, Kirschen und Quitten etc.. 200 g Erdbeeren decken den Tagesbedarf eines Erwachsenen an Vitamin C. Auch findet sich in Erdbeeren viel Folsäure, die gerade für Schwangere wichtig ist. 
Mit ihrem Anteil an Kalzium, Kalium, Eisen und Kupfer beinhalten Erdbeeren diverse Mineralstoffe.
Ihre winzigen Kerne enthalten viel Zink, und das wiederum fördert (neben zahlreichen anderen guten Eigenschaften) die Libido, also das sexuelle Verlangen – wie war das doch mit dem Erdbeermund? Etwas zum Schmunzeln?
Warum sind Eisbären weiß?
Wären sie rot hießen sie Erdbeeren!
Ich habe mich aus oben besagtem und jahreszeitlich bedingtem Grund für Erdbeerfruchtsoda entschieden. Na dann mal ran an die Gläser!
Erdbeerfruchtsoda von Doc.Eva
Zutaten
Sonnendeck
Peter Licht
In der Regel handelt es sich um alkoholfreie Getränke, die kalt getrunken werden. In der Lebensmittel- und Getränkeindustrie bezieht sich der Begriff auf alkoholfreie Getränke, die neben Wasser weitere Zutaten wie Zucker, Süßstoffe, Fruchtsaft, Aromen oder Kohlensäure enthalten. Möchte das der bewusst lebende Konsument? Nicht immer genau zu wissen welche Inhaltsstoffe tatsächlich darin enthalten sind wirft Fragen auf. Die tatsächlichen Mengen an Fruchtsaftanteilen, Zusatzstoffen, Aromen, Farbstoffen und Haltbarkeitszusätzen geben so manches Mal Rätsel auf. Zumal es für manche Zutaten unerklärliche Ausnahmen und Sonderregelungen gibt. Was folgt daraus? Wir schreiten zur Tat und kreieren unsere eigene Komposition.
Die Erdbeeren
Mit ihrem Anteil an Kalzium, Kalium, Eisen und Kupfer beinhalten Erdbeeren diverse Mineralstoffe.
Ihre winzigen Kerne enthalten viel Zink, und das wiederum fördert (neben zahlreichen anderen guten Eigenschaften) die Libido, also das sexuelle Verlangen – wie war das doch mit dem Erdbeermund? Etwas zum Schmunzeln?
Warum sind Eisbären weiß?
Wären sie rot hießen sie Erdbeeren!
Das Rezept
Erdbeerfruchtsoda von Doc.Eva
Zutaten
- 500 ml Blutorangentee, kalt, hier von der Firma Teekanne
- 250 g Erdbeeren, fein püriert
- 1 Stck Orange, Saft
- einige Spritzer Zitronensaft
- Honig oder andere Süßungsmittel ad libitum
- 250 ml stark kohlensäurehaltiges Wasser
- Tee, Orangensaft, Zitronensaft und Honig vermischen.
- Die pürierten Erdbeeren sorgfältig unterrühren.
- Mit Sodawasser auffüllen.
- Alternativ kann das Getränk ohne Kohlensäure auch heiß getrunken werden.
- Das Kaltgetränk mit Eiswürfeln und Fruchtdekoration servieren.
- Mit weißem Rum wird daraus ein netter Cocktail als Aperitif zum Sonnenuntergang.
Die Vorschau
Und schon wird wieder nicht gekocht in meiner neuen Küche unter dem Dach in Berlin. Es gibt etwas mit oder aus Gurke, seid gespannt - bis dahin und SO LONG …