In meinem letzten Blogpost hatte ich euch zum Ende der Spargelsaison mein Spargel-Kartoffel Ragout in Zitronenbéchamel zubereitet. Heute bleibt meine neue Berliner Küche unter dem Dach schon wieder kalt. Ich nehme euch mit in die Region Timiș, genauer gesagt nach Timișoara - aber lest doch einfach selbst … Die Europäische Region Banat Das Land Rumänien ist ein Staat in Südosteuropa mit rund 19 Millionen Einwohnern. Die Hauptstadt ist Bukarest. Das Land grenzt an die Ukraine, Moldau, Ungarn, Serbien und Bulgarien und an das Schwarze Meer. Über Moldau, Serbien und Bulgarien findet man auf der Unterseite unterwegs diverse Reiseberichte von mir. Rumänien verbindet eine reiche Geschichte, beeindruckende Natur und eine lebendige Kultur. Besonders bekannt ist das Land für Siebenbürgen, die Karpaten und seine Mischung aus osteuropäischen und mediterranen Einflüssen … und die Legende von Dracula vom Schriftsteller Bram Stoker. Zum Einstimmen etwas Musik vom rumänischen Meister der Panflöte ...