In meinem letzten Blogpost hatte ich euch mein Doc.Evas Finest mit Garnelen zubereitet. Heute bin ich zurück am heimischen Herd in meiner Küche unter dem Dach in Berlin. Aufgrund von unfallbedingter langwieriger Immobilität hat es leider etwas gedauert hier wieder etwas von mir zu lesen und das wird vermutlich erstmal so bleiben. Es gibt sommerliche Erinnerungen im Glas: Crema di Meloncello . Das Rezept steht, wie immer, am Ende dieses Blogposts - aber lest doch einfach selbst …  Crema di Meloncello Der Cremelikör Crema di Meloncello Cremelikör oder auch Sahnelikör ist ein Likör, der Sahne oder andere Milchprodukte mit Alkohol, Zucker und einer aromatischen Komponente kombiniert. Er ist cremig, süß und hat meist einen Alkoholgehalt zwischen 15 und 20 % Vol. Ein Melonen-Cremelikör ist eine fruchtig-sahnige Variante, eher mild, exotisch und perfekt als Sommer- oder Dessertlikör. Man kann ihn mit Zuckermelonen, Honigmelone, Cantaloupemelone oder Wassermelone zubereiten. Der Süddeu...