In meinem letzten Blogpost hatte ich euch meinen spannenden Baumkuchen aus der Heißluftfritteuse gebacken. Heute bleibt meine Berliner Küche unter dem Dach wiedermal kalt. Ich bereite meinen Fleischsalat mit DIY (do it yourself, engl. = selbstgemacht) Mayonnaise aus gekochtem Ei zu - aber lest doch einfach selbst … Baumkuchenwürfel Mein Fleischsalat mit selbstgemachter Mayonnaise  Der Fleischsalat Der Deutschen liebster Brotaufstrich ist der Fleischsalat mit Mayo . Ich kenne ihn auch noch unter dem Begriff italienischer Salat, aka (engl. also known as = auch bekannt als) Pfennigs Italienischer Salat . Der Begriff stammt aus der deutschen Nachkriegszeit also den 1950er/60er Jahren, als italienisch für mediterran, modern oder exotisch stand. Mit echter Italienischer Küche hat der Salat absolut nichts gemeinsam. In Italien ist diese Art Wurst-Mayo-Salat praktisch unbekannt. Damals wurden zahlreiche Produkte bewusst aufgehübscht benannt wie auch Russischer Salat, Französischer Salat...